千守拉麵客服部~歡迎您 » 最新消息 http://www.ramen.com.tw/vlbook 千守拉麵交流園地！ Fri, 18 Feb 2011 07:45:58 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8 en hourly 1 日本拉麵介紹特輯(下)~著名的日本拉麵博物館 http://www.ramen.com.tw/vlbook/2011/02/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%8b%89%e9%ba%b5%e4%bb%8b%e7%b4%b92%e8%91%97%e5%90%8d%e7%9a%84%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%8b%89%e9%ba%b5%e5%8d%9a%e7%89%a9%e9%a4%a8%e5%8f%8a%e5%ba%97%e5%ae%b6%e7%b0%a1%e4%bb%8b/ http://www.ramen.com.tw/vlbook/2011/02/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%8b%89%e9%ba%b5%e4%bb%8b%e7%b4%b92%e8%91%97%e5%90%8d%e7%9a%84%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%8b%89%e9%ba%b5%e5%8d%9a%e7%89%a9%e9%a4%a8%e5%8f%8a%e5%ba%97%e5%ae%b6%e7%b0%a1%e4%bb%8b/#comments Wed, 02 Feb 2011 06:29:14 +0000 客服部門 http://www.ramen.com.tw/vlbook/?p=205
yokoso新橫濱拉麵博物館 （新横浜ラーメン博物館）
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新橫濱拉麵博物館是位於新橫濱站附近一個以飲食為主的主題樂園，從新橫濱站徒步只需5分鐘即達，入場費為每人300日圓。館內聚集了來自日本全國各地約8至9間拉麵店，若能在每一間店都點一碗小拉麵淺嚐，吃遍館內每一間店的話，那麼您就可以一次過品嚐到全國各地豐富多彩的拉麵風味了。拉麵博物館的整體設計佈置成一條街道的樣子，還不時會舉行各種活動。
特別費用與電車路逕
specialoffer-kantai

入場費用.營業時間.規則

admission-hantai

 電車(機場)抵達地圖

ACCESShan

關於日本拉麵博物館

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 045-471-0503
神奈川縣橫濱市港北區新橫濱2-14-21
開放時間：平日11:00 開始營業 / 星期六、星期日及公眾假期10:30 開始營業
最後入場時間為21:00~23:00，視乎情況而定。
全年無休
http://www.raumen.co.jp/ramen/ (英文)
http://www.raumen.co.jp/ramen/ch_index.html(中文)

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 拉麵在東京，既匯聚了高級如入選《米芝蓮指南》的一流餐廳，也有許多便宜又味美的大眾化餐廳。這些餐廳不單引進了各國的風味，還創造出不少獨特的食譜。
在日本，有人把這些與A級一流餐廳不同的休閒隨意飲食文化稱為「B級美食」。坐在櫃檯享用的拉麵、放工後在路邊品嚐的雞肉串燒……這些正是日本人的日常動力泉源。如到東京，請一定要品嘗這些既淳樸又實而不華的大眾美食，感受一下日本人每天的生活原動力吧。
由中國傳到日本的中華麵，在日本已經形成了獨特的飲食文化。甚至有人每天都吃，已經完完全全地成為了日本的國民食品的一員。在全國各地，每個地區都有其獨特的地方風味。比如北海道的札幌拉麵、九州的博多拉麵、東京拉麵等等。超市和便利店裏的即食拉麵種類之多不禁令人吃驚。
許多拉麵店都營業至深夜，不少人飲完酒之後，還會順道進去吃一碗。image03一般來說，一碗拉麵的價格多在600日圓至1000日圓左右。在日本，每個城市都有很多拉麵店，尤以東京的池袋是拉麵店互相競爭最激烈的地區。
拉麵的湯底大致可分為兩種：使用豬骨、雞骨等動物類的湯汁而成的湯底，和使用鰹魚乾、小魚乾等海產類的湯汁而成的湯底。此外，有些拉麵店還會再放上洋蔥和香菇等，創造出自家獨特的風味。以豬骨作主要材料熬製出來的湯底白而渾濁，味道濃厚。而以魚類為主要材料熬製出來的湯底，則有魚類才擁有的獨特口味，特別鮮美。調味汁以醬油、鹽和味噌（麵豉）為主。
流行的拉麵配料有叉燒、蔥和筍乾等。用醬油煮的熟雞蛋稱之為「味玉」（aji-tama），非常受食家們的垂青。另外，有些餐廳還可選擇芽菜、奶油、蔬菜、烤紫菜、泡菜和「鳴門巻」（naruto-maki）等作配料的，種類繁多。 有些餐店還可以點把所有配料都放進的拉麵，叫「加全菜」(zenbu-nose)。此外，將湯和麵分開上的「つけ麺」（tsuke-men）也是一種相當受歡迎的食法。
拉麵店大多以櫃枱式的座位設計為主。有些座位較少的旺店，很快就會在店外形成長長的輪候人龍，但大家為了想吃上一口美味的拉麵，都總是耐心地排隊等待。
拉麵店的菜單大多數都貼在牆上，部份店鋪或須在入坐前於設在門口的售票機買票。除拉麵外，有些店還可以點餃子和炒飯等。
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A餐 富貴雙方 (日式丼飯全餐) 499元日式丼飯全餐

吃到飽 (2人份)
內容:包含一客豬排丼飯套餐.鰻魚丼飯套餐.和風沙拉.飲料升級白鬍子紅茶.飯後甜點起司蛋糕

日式海陸火鍋全餐

B餐 你濃我濃 (日式海陸火鍋全餐) 499元 拉麵

吃到飽 (2人份) 物超所值
內容:包含豬排丼飯套餐.鰻魚丼飯套餐.和風沙拉.飲料升級白鬍子紅茶.飯後甜點起司蛋糕

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千守拉麵網站
http://www.ramen.com.tw
千守拉麵 部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/ramen-168

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千守聖誔大餐

B餐

千守聖誔大餐

]]> http://www.ramen.com.tw/vlbook/2009/12/%e8%81%96%e8%aa%94%e5%a4%a7%e9%a4%90/feed/ 0 下午茶優待券 http://www.ramen.com.tw/vlbook/2009/09/%e4%b8%8b%e5%8d%88%e8%8c%b6%e5%84%aa%e5%be%85%e5%88%b8/ http://www.ramen.com.tw/vlbook/2009/09/%e4%b8%8b%e5%8d%88%e8%8c%b6%e5%84%aa%e5%be%85%e5%88%b8/#comments Wed, 02 Sep 2009 05:23:37 +0000 客服部門 http://www.ramen.com.tw/vlbook/?p=83 021

 

[ 千守拉麵茶館 店家資訊 ] 台中最大的拉麵茶館
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網址 www.ramen.com.tw E-mail: chenso@ramen.com.tw
營業時間: 上午11:00~晚上10:00 (全年無休)

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1.凡網友憑券來店消費,可享9折優惠 (給您好康啦!)
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千守拉麵同學會

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